塑膠垃圾污染海洋 台灣揭自來水及貝類海產含微塑膠可干擾內分泌
發布時間： 2018/09/26 19:43
最後更新： 2020/05/18 12:40
▲ 塑膠垃圾污染海洋，最終可能經食物鏈被人類食用攝取。
人類製造的塑膠垃圾污染海洋，最終可能經食物鏈被人食用攝取，自食其果！台灣環保署最新調查發現，塑膠流入海洋後會化成「微塑膠」，檢測出自來水、貝類海產等皆有微塑膠蹤跡，對人類健康構成潛在威脅。
綜合台媒《聯合新聞網》及《中時電子報》報道，台灣環保署去年底開始就台灣不同水質進行微塑膠水平調查。結果發現，當地日常飲用的自來水有44%樣本驗出微塑膠，養殖與野生貝類海產（如蠔、扇貝等）平均含0.2至5.2個微塑膠。
台北榮總醫院臨床毒物與職業醫學科主任楊振昌表示，微塑膠的質料多為聚乙烯對苯二甲酸酯（PET）、聚乙烯（PE）、尼龍（nylon），其中PET被認為是內分泌干擾物，若進入人體內可能會影響內分泌。此外，微塑膠或沾染海洋污染物，例如可影響內分泌的「雙酚A」、致癌的「戴奧辛（Dioxin）」及「多環芳香烴（PAH）」化合物等。不過，楊振昌補充微塑膠進入人體後一般可經代謝排出，公眾毋須過份恐慌。
除掉魚類海產內臟 減微塑膠攝取量
翻查資料，本港食物安全中心曾就海產中的微塑膠發表文章，指出微塑膠來源多，包括由較大型塑膠垃圾分解成的碎片、化妝品中的微膠珠等。食安中心引述歐洲食物安全局資料，微塑膠大小由0.1微米（與某些細菌相若）至5毫米（一粒黃豆大小）不等。
歐洲食物安全局指，魚類和其他海產（如青口）體內或存在微塑膠，但認為魚類食用部份的微塑膠含量微不足道。由於微塑膠主要殘留在魚類的腸胃道，將內臟清除能減少攝入量。此外，該局認為食用一份重約225克的青口，只會攝入少量附於微塑膠上的添加劑或污染物。
為減少攝入微塑膠，食安中心建議公眾在烹煮前把魚類和海產徹底清洗乾淨，把內臟除掉食用。
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